Chocobicerin Fest

Chocobicerin Fest porta all’Area12 Shopping Center di Torino un’esperienza dedicata al cioccolato e al bicerin, in occasione dei quindici anni del centro commerciale. L’appuntamento è per sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026, dalle 11 alle 19, in Strada Altessano 141.

Per due giorni il pubblico potrà partecipare a un percorso di degustazione gratuito nella galleria del centro, con assaggi di bicerin tradizionale, al gianduia, al cioccolato fondente e aromatizzato all’arancia. Saranno presenti produttori e realtà torinesi come La Perla di Torino, Peyrano, La Baita, Pasticceria Introvaia, Antica Formula, Bar Doria e Befood catering. Per partecipare alla degustazione è necessaria la pre-iscrizione sul sito https://tobexperience.it/evento/area-12/.

Il programma prevede inoltre numerose attività per famiglie e bambini. In entrambe le giornate si svolgeranno i laboratori A Scuola di Cioccolato da Fava a Cacao, alle 11 e alle 14, seguiti dal Choco-Topping Lab alle 11.15 e da I Pittori del Cioccolato alle 14.15. I partecipanti potranno conoscere la storia del cacao, decorare biscotti e cupcake e realizzare disegni utilizzando il cioccolato fuso.

La giornata di sabato 10 ottobre sarà arricchita, dalle 15 alle 17.30, da masterclass e talk culturali presentati da Marco Fedele. Alle 15 Nicolas Vella guiderà la masterclass Choco Experience, dedicata alla realizzazione di una pralina al gusto di bicerin. Seguiranno l’incontro La Storia del Bicerin, con Alberto Landi e Rosalba Graglia, il talk L’evoluzione del cioccolato, con Elena Ciocatto e Leo Rieser, e il dialogo Quando il cioccolato incontra il vermouth, con Nicolas Vella, Piera Genta e Filippo Novelli.

Alle 17.30 è previsto il taglio e la distribuzione della torta di compleanno del centro. L’iniziativa è curata da To Be Experience e celebra il bicerin, storica bevanda torinese a base di caffè espresso, cioccolato fondente e crema di latte.