Cibo per la mente è il primo caffè letterario a Taranto.
È un’evoluzione del caffè letterario del passato, è rivolto ai giovani, agli adulti e ai non più giovanissimi. E’ un locale in cui si va per un aperitivo, per un evento culturale, per sfogliare un libro o una rivista davanti a un drink o a una cena. E’ la cornice in cui incontrare gli amici, ma anche uno scrittore, oppure per ascoltare musica. Insomma, è un mix tra luogo di intrattenimento alla moda, caffè e salotto di casa.
L’idea è di rendere la cultura “appetibile” ad un pubblico eterogeneo, ma soprattutto giovane, superando l’associazione cultura = “pesantezza”.
L’”appetibilità” rappresenta in senso letterale la metodologia che ci siamo proposte per la promozione della cultura: concordando con Feuerbach che “l’uomo è ciò che mangia”, tenteremo, stuzzicheremo con cibo e bevande evocativi e stimolanti per intelletto.
Il cibo proposto è rigorosamente hand-made dall’”antropologa con le mani in pasta”, per un'offerta glocal, tra tradizione e innovazione, tra cucina del territorio ed etnica.