il Tacco di Bacco
 
Oggi è venerdì 15 novembre 2019!

elfwine

Visitatore occasionale,


Ottima conferma

C'era una volta (nuova gestione) Crispiano

Torno dopo qualche tempo e, nonostante il cambio di gestione confermo il livello premium di questo locale. A partire dall'atmosfera che si respira, coccolati dal personale simpatico e professionale che mette da subito a proprio agio, tocco di perfezionismo l'accendino per la candela dentro la lanternina al tavolo (purtroppo non essendo fumatore nè io ne la fidanzata ne ero sprovvisto). Antipasti assolutamente fatti a mano, abbondanti, buoni e impiattati per bene, sfiziosi alcuni, più tradizionali altri. Le tagliate cotte ottimamente, una estremamente al sangue, come è la morte sua, l'altra ben cotta, ma entrambe ottime: tra l'altro ottimo il servizio di offrire coppette con rucola, grana e la bottiglia di aceto balsamico, così da poter dosare il condimento come meglio si ritiene opportuno. Non resta che aspettare l'apertura del gazebo esterno per potersi godere qualche bella serata estiva in buona compagnia e con buon cibo.

recensione scritta sabato 1 giugno 2013
Colori
5 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 4 su 5

Dopo tanto averne sentito parlare ho deciso di provare questo ...

La Botte (ex Hostaria Re Nudo) Taranto

Dopo tanto averne sentito parlare ho deciso di provare questo locale in una serata di metà settimana (mercoledì) per evitare la ressa del sabato. Devo dire che sono rimasto stupito dalla cura con cui è tenuta la saletta appena entrati (non ho visto la restante parte) composta da una volte a botta intagliata nella pietra. Il personale è gentilissimo e iper disponibile (pensate che mi hanno lavato apposta la bottiglia di ottima duan ambrata da 75 cl dato che faccio collezione di artigianali). Io e la mia ragazza abbiamo trovato posto in una nicchia in un lato, una sistemazione veramente niente male, intima e riservata, con la chicca di una candela su ogni tavolo...cose non da poco, per essere Taranto. Abbiamo provato il mix di verdure fritte, davvero ottime e abbondanti, e il cornicione, cioè una pizza classica con il bordo ripieno di ricotta...una golosità. E il conto è solo lievemente più alto del solito (32e per birra artigianale da 75cl, frittura per due e due cornicioni), ma è davvero un piacere pagare qualcosina in più per un servizio, un luogo e del cibo veramente di livello superiore. Spero resti sempre così, davvero una bella sorpresa

recensione scritta giovedì 3 marzo 2011
Colori
5 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 5 su 5

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