il Tacco di Bacco
 
Oggi è lunedì 16 settembre 2019!

fabar

Visitatore occasionale,


.....per bacco!

Il regno di Bacco Sannicola

A pochi passi dalla piazza centrale, funziona da una settimana, dopo aver a lungo gestito il servizio in un noto campeggio nelle vicinanze e presto avrà anche sala all'aperto. Si propone come pizzeria e braceria. La pizza viene fatta lievitare tre giorni ed è sottile ma di buona consistenza, riccamente condita e con ingredienti di qualità. Nel coperto si serve una focaccia analogamente preparata e ben calda. Non ho provato la braceria, ma la carne al bancone si presenta bene (ottima l'entrecote), con prezzi al dettaglio nella norma, così come le grigliate ed i piatti proposti nel menù. Ottimo l'antipasto della casa, abbondante anche per due, che si compone di 10 portate che alternano tradizione ad innovazione (pitta, parmigiana, involtini, verdure fritte, pittule, polpette, fagioli aromatizzati, pancetta e patate, crostini e purè ect.) e che in realtà variano di serata in serata. Ottimo anche il vino della casa. Personale gentilissimo e veloce, hanno anche offerto una grappa.

recensione scritta lunedì 6 giugno 2016
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 4 su 5

merita il divino

Osteria della Divina Provvidenza Lecce

Situato a due passi dal centro di Lecce, il locale è caratteristico, con tetto a volte, caldo, accogliente, ben arredato e con personale preparato e gentilissimo. Servizio veloce anche di sabato sera. Ottima cucina, caratterizzata da armonia, delicatezza ed equlibrio dei sapori. Consigliatissimo l'antipasto della casa, misto, con alcuni accostamenti molto delicati (purè di patate e gorgonzola) e delicatezza di sapori (favolosi il riso venere ed il sufflè di baccalà!), incluso anche il giro di verdurine scottate. Si consigliano i piatti fuori menù, ben descritti dal personale, tra cui spiccano degli spaghettoni con pomodorini e tonno, orecchiette con cime di rapa, cozze vongole ma anche altri. Tra i secondi menzione speciale alla tagliata ed al filetto al primitivo. Ottimi i dolci (sufflè al cioccolato), buona la cantina anche se un paio di scelte, al momento, erano mancanti. I prezzi giustificano l'eccellente qualità, anche se non sono altissimi. Alla fine hanno offerto un amaro e financo depennato il dolce dal conto (forse perchè io non ho preso nè uno nè altro?)! Da non perdere..

recensione scritta lunedì 22 febbraio 2016
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 5 su 5

molto interessante

Corte degli Aranci Taviano

Siamo tornati dopo qualche anno credendo che fosse ancora una pizzeria, mentre ormai lavorano solo come ristorante, eppure, nonostante avessimo prenotato, sono stati persino così gentili da indicarci la più vicina pizzeria. Rimanere è stata una buona scelta, poichè si cucina con ricercatezza, equlibrio e delicatezza di sapori, senza prezzi molto alti, anzi..Il locale è rimasto invariato, arredato con cura e semplicità, il camino acceso aggiunge atmosfera. Flute di prosecco di benvenuto incluso, seguito da giro di antipasti costituito da sei portate, tutte come detto molto delicate (fave e cicorie, legumi e cozze etc.). Tra i primi, un piatto del giorno costituito da gnocchi di patata viola e un altro, non meno interessante, delle trenette con cacio e verdure, leggere e profumate. Ottimo anche un secondo a base di carne, con accostamento di salse particolari. Ottimo anche il vino sfuso della casa, comunque la cantina è fornita. Una piacevole scoperta.

recensione scritta lunedì 15 febbraio 2016
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 3 su 5

nella media

Hostaria Salentina 17 Sannicola

Situato in pieno centro, il locale lavora sia come pizzeria sia come trattoria di terra e di mare e viene anche proposto un piatto del giorno. Il personale è molto cordiale e disponibile e l'ambiente è pulito e ben arredato. La pizza è molto sottile (non rientra nei miei gusti) ma è molto ricca di condimento. I piatti da trattoria elencati in menù ricalcano quelli della tradizione, soprattutto quelli di pesce. Come dolci si sono limitati a due sole scelte, mentre è molto interessante la fornitura di grappe e liquori. I prezzi sono nella media, così come il vino della casa. In definitiva è un locale senza infamia nè lode, ma certamente non è da sconsigliare....

recensione scritta martedì 15 dicembre 2015
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
3 su 5
Il Conto
2 su 5
Globale 3 su 5

sempre buono

Agriturismo La Fattoria Otranto

La solita formula molto diffusa da queste parti consente di avere un pasto completo di tutto (anche frutta, caffè o amaro) ai soliti prezzi € 16,00, oppure €.13,00 se si rinuncia al primo oppure al secondo e come sempre bevande escluse. La differenza rispetto agli altri agriturismi è presto detta. In negativo: giro di antipasto decisamente meno abbondante, tra i contorni c'è solo l'insalata inclusa nella quota (le patatine fritte se le vuoi.. sono extra) e non è incluso l'assaggio di dolci. In positivo: rispetto ai concorrenti che fanno scegliere tra un paio di primi ed un paio di secondi della giornata, qui la scelta è di 5/6 primi ed altrettanti secondi. Tutto qua!

recensione scritta lunedì 31 agosto 2015
Colori
2 su 5
Suoni
2 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
2 su 5
Globale 3 su 5

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