il Tacco di Bacco
 
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lalla77

Visitatore occasionale


Consiglio vivamente di recarvi in questa trattoria-pizzeria: è...

Locanda dei Severini Vernole

Consiglio vivamente di recarvi in questa trattoria-pizzeria: è stata aperta da poco,ma vi assicuro che è già all'altezza delle migliori del Salento.
Ad accogliervi troverete persone molto gentili e calorose che, oltre ad accompagnarvi al tavolo, sapranno consigliarvi degli ottimi piatti sulla base di quanto proposto dallo chef, ma soprattutto rispettando quelle che sono le vostre preferenze culinarie.
Soffermandomi sulle specialità della casa, tengo a sottolineare l'eccellente qualità del cibo, dall'antipasto dei severini (abbondante,tenetelo a mente!!!) agli gnocchetti sardi con fagioli e cozze, per non parlare poi delle delicatissime linguine ai ricci o dell'ottimo arrosto misto.
Un particolare assolutamente non trascurabile è l'estrema digeribilità delle pizze dovuta all'assenza di lievito nell'impasto.
L'ambiente è in perfetta sintonia con le specialità culinarie proposte e richiama molto il carattere agreste dei campi salentini.
Cos'altro aggiungere? Provate anche voi!!!

recensione scritta sabato 18 aprile 2009
Colori
5 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
1 su 5
Globale 5 su 5

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Indice di lalla77

Vernole (1)

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