ScartOff è un'associazione culturale che unisce la tradizione dell'artigianato alla filosofia del riuso e del riciclo, unendo originalità e creatività.
La bottega focalizza le sue attività nella formazione e informazione sul tema dell'Educazione Ambientale che passa dal recupero e riuso dei materiali che, lavorati secondo i proncipi di sostenibilità ambientale, acquistano una nuova funzionalità e una nuova vita: accessori moda, eco sartoria, arredamento di interni ed esterni...
ScartOff è dunque formazione e informazione. Le tematiche ambientali sono al centro del lavoro della bottega e i principi di riduzione dei rifiuti, di riciclo e riuso sono i fondamentali del percorso di formazione che ScartOff porta avanti nelle scuole e nelle strade, con seminari, laboratori e didattica.