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Sabato 17 ottobre 2015
Castello Normanno Svevo di Gioia del Colle Gioia del Colle

Degustazione sensoriale al Museo

Folklore e tradizioni Folklore e tradizioni
Degustazione sensoriale al Museo
Sabato 17 ottobre presso il Museo e Castello di Gioia del Colle si svolgerà il Laboratorio di degustazione sensoriale a cura di Slow Food (sezione “Gioia del Colle Terra del Primitivo”).
La serata si aprirà alle ore 17.00, con la visita al Museo e al Castello. A seguire, a partire dalle ore 18.00 e fino alle 19.15, laboratorio di degustazione sensoriale di capocollo e di vino.
Le degustazioni saranno introdotte e commentate dagli esperti di Slow Food che si soffermeranno in particolare sull’importanza delle piccole produzioni tradizionali che rischiano di scomparire, sul recupero degli antichi mestieri, sulle tecniche di lavorazione e sulla valorizzazione dei territori.
L’evento è stato realizzato da Nova Apulia s.c.a.r.l., società concessionaria del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo per la gestione integrata dei servizi di accoglienza ai visitatori nei Castelli e nei Musei statali in Puglia, in collaborazione con l’associazione “Slow Food” sezione di “Gioia del Colle Terra del Primitivo”, Associazione Produttori Capocollo di Martina Franca e l’azienda vinicola Vignaflora, con il suo vino Puglia IGT Rosato Susumaniello “Tre Tomoli Rosa 2014”
Info e costi: 0803491780

Gioia del Colle (Bari)
Castello Normanno Svevo di Gioia del Colle
Piazza dei Martiri del 1799, n. 1
dalle 17.00 in poi
ingresso a pagamento

 
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