Passeggiata con gli asini di Martina Franca

Escursione in masseria in compagnia degli asini di Martina Franca

Una pomeriggio dedicato alla conoscenza della razza asinina di Martina Franca, la più grande per altezza al garrese e molto pregiata e ricercata, soprattutto in passato, per la produzione di muli. La rusticità e la robustezza, in particolare dei muli, infatti, hanno riconosciuto alla razza di Martina Franca notevoli pregi per l'impiego degli animali nei lavori dei campi e da parte degli alpini durante la Prima Guerra Mondiale. La razza si sta tuttora riscoprendo per la produzione di latte e per l'onoterapia.

Dopo aver ammirato da vicino alcuni splendidi esemplari, attraverseremo il bosco di fragno in compagnia di mamme asine con i loro piccoli, fino a raggiungere la storica masseria Scacchiemme, dove la vista spazia su un paesaggio d'altri tempi tra ampi seminativi interrotti da boschi e da isolate querce secolari.

Durante la passeggiata spiegheremo le piante e gli animali selvatici del bosco per conoscere da vicino l'ambiente che abitano gli asini.

Dopo la cena, faremo rientro in masseria in una suggestiva passeggiata illuminata dalle torce, tra canti di grilli e il fresco profumo di menta selvatica.

Cena al tramonto in una masseria storica
Al termine della passeggiata, su profumate balle di foraggio, degusteremo prodotti di masseria, dalle ottime focacce familiari alle mozzarelle, dalla delicata ricotta forte al pane condito con pomodorini, olio extravergine di oliva e origano dei boschi, crostata alla marmellata e frutta di stagione, direttamente dal campo alla tavola.

Info e dettagli
Quota di partecipazione: Comprende passeggiata guidata nel bosco, esplorazione della masseria e cena.
Durata: dalle ore 18.00 alle ore 21.30.
Percorso: lunghezza 3 km circa, difficoltà bassa, con tratti con roccia affiorante.
Raduno: ore 18.00 presso l'azienda agricola Contini - Mansueto, raggiungibile dalla S.P. 53 Martina Franca - Mottola (TA).
Coordinate geografiche: N 40°40.565' E 17°7.258' (azienda agricola Contini - Mansueto).
Note: scarpe da ginnastica, abbigliamento comodo e torcia.

Web: www.cooperativaserapia.it/i...