Cosmobistrot: cena e concerto greco - albanese, viaggio ai confini dell'Europa

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Giunto al suo terzo appuntamento, il cosmobistrot fa tappa nell'Europa di Grecia e Albania con la musica ellenica dei Taxรฌda. Un mix di sapori e suoni, che racconta la storia di questi due antichi e affascinati Paesi, caratterizzati da reciproche influenze gastronomiche e di costume.

Tra Grecia e Albania esistono ben quattro posti di confine, quattro luoghi di contatto in cui le popolazioni si fondono (nonostante la politica), mescolando tradizioni, usi e abitudini culinarie. Sabato sera ci immergermo nelle atmosfere balcaniche, con i piatti tipici della tradizione greco - albanese e la musica ellenica dei โ€œTaxรฌdiโ€, nata dallโ€™incontro di musicisti italo-greci, uniti dalla comune passione per la Grecia, la sua cultura e la sua musica.

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Il gruppo propone brani di propria composizione e brani della tradizione
musicale ellenica, da pezzi piรน conosciuti a canzoni provenienti dalle isole piรน remote del mar Egeo.
Nel repertorio vi troviamo i celebri Sirtaki, Rebetiko, Hassaposerviko e molte altre forme musicali di carattere festoso e da ballo. Taxidi sono stati protagonisti del documentario etnografico โ€œTria Lojaโ€,
ideato e prodotto dalla Meditfilm, un viaggio musicale e culturale che dal
cuore Grecรฌa salentina porta direttamente sulle sponde della Grecia.
Il video รจ stato presentato a Kalamata, nel Peloponneso, nell'ambito di un incontro per valorizzare il forte legame che unisce questa terra e il Sud
Italia.

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Un viaggio culinario e artistico che fa tappa in 12 diversi paesi del mondo, per far incontrare le comunitร  migranti e comunitร  autoctone attraverso la scoperta di sapori e odori di terre lontane. Come un alieno che sbarca sulla terra, lโ€™ ospite del Cosmobistrot รจ invitato a lasciare ogni indugio sensoriale per provare i piatti delle differenti tradizioni.

Un vero e proprio atlante dei sapori attraverso cui conoscere persone e storie fino ad allora sconosciute e sconfiggere razzismo e diffidenza.

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โ€ข Misto salse (tatziki- yogurt greco cetrioli aglio; Tirokafteri - feta e peperoncino; Fergese - pomodoro peperoni ricotta salata con pita)
โ€ข Spanakopita (triangolini di pasta fillo con feta e spinaci)
โ€ข Moussaka (sformato di melanzane)
โ–ช๏ธŽ Qofte (polpette albanesi)
โ€ข Kataifi (dolce)

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๐˜๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐—บ๐—ผ: tavolata comune dove condividere la cena con persone che non si conoscono /// ๐˜๐—ฎ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ต๐—ผ๐—บ๐—ฒ: tavolata classica, dove stare assieme ai propri amici o alla propria famiglia

๐˜๐˜ญ ๐˜ฏ๐˜ถ๐˜ฐ๐˜ท๐˜ฐ ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜จ๐˜ฆ๐˜ต๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ'๐˜ข๐˜ด๐˜ด๐˜ฐ๐˜ค๐˜ช๐˜ข๐˜ป๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜Š๐˜ข๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข ๐˜ข ๐˜š๐˜ถ๐˜ฅ ๐˜ฆฬ€ ๐˜ฏ๐˜ข๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ต๐˜ณ๐˜ข ๐˜ช ๐˜ง๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ฏ๐˜ฆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ช ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ ๐˜‰๐˜ช๐˜ด๐˜ต๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ต ๐˜Š๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ค๐˜ฆ๐˜ท๐˜ช๐˜ข ๐˜ฆ๐˜ฅ ๐˜ฆฬ€ ๐˜ด๐˜ฐ๐˜ด๐˜ต๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ถ๐˜ต๐˜ฐ ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ญ๐˜ญ๐˜ข ๐˜๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ป๐˜ช๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜Š๐˜ถ๐˜ช๐˜ด๐˜ช๐˜ฏ๐˜ฆ ๐˜ด๐˜ข๐˜ฏ๐˜ด ๐˜ง๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ช๐˜ฆฬ€๐˜ณ๐˜ฆ๐˜ด.

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Bar/Bistrot aperto dal mercoledรฌ alla domenica dalle 18.00 Mostra meno
Web: www.facebook.com/events/769...