Grotte Summer Fest

Tutto pronto per l’evento dell’estate castellanese “Grotte Summer Fest”, una dieci giorni dedicata all’enogastronomia pugliese condita di mille spettacoli e tanto divertimento. Piazzale Anelli, infatti, ospiterà a partire da venerdì 15 luglio sotto le stelle dell’estate 2011 una manifestazione che allaccia tra loro tre meravigliose realtà: la cucina, la musica e lo spettacolo.
All’assessore Tinelli il compito di presentare la manifestazione. “Grotte Summer Fest” è innanzitutto un festival del gusto e dei piatti tipici locali. Un trionfo di saperi e di sapori esaltato attraverso un uso molteplice di strumenti ed eventi. Vero protagonista della manifestazione è lo spettacolo di “Showcooking”, organizzato dallo chef manager Giovanni Colonna, un momento di puro estro e creatività riservato ai migliori chef che regaleranno al pubblico una dimostrazione dal vivo delle loro abilità. Il calendario prevede quattro serate di spettacolo. Si parte subito forte mercoledì 20 con una gara di cucina tra politici castellanesi “Un cuoco in Comune”. Capitanati dagli chef Franco Di Dio, che nella città delle grotte si è formato e ancora lavora, e Mimmo Palmirotta, altro simbolo dell’eccellenza castellanese, maestro pasticcere, sindaco e assessori proporranno un menu completo di quattro portate. Il 21 direttamente dall’osteria “A’Cr’Janz” di Putignano Stefano D’Onghia, maestro nella rivalutazione della cucina tradizionale pugliese. Il giorno dopo tocca ad un giovane rappresentante della cucina salentina Valentino Interlandi, fondatore del ristorante “Menta e Rosmarino” di Mancaversa Marina di Taviano. Dopo una piccola pausa si chiude in bellezza domenica 24 con l’esperienza e la professionalità personificate dallo chef Michele D’Agostino. I cuochi forniranno le ricette dei loro piatti e dei piccoli assaggi al pubblico presente sotto il palco. A questo momento sorprendente, che si ripete per quattro serate, si affiancano in pianta stabile dei percorsi enogastronomici espositivi e degustativi inediti ed imperdibili: i “Sentieri dei sapori” da percorrere forchetta alla mano.
Ingrediente necessario in questo percorso alla ricerca di esperienze autentiche è anche il divertimento. “Grotte Summer Fest” diventa allora il palcoscenico ideale del “World Dance Movement”, il galà internazionale di danza che attira a Castellana ballerini da tutto il mondo. Alle esibizioni delle etoile sarà dedicata la grande serata d’apertura, il 15 luglio con la partecipazione straordinaria di Desmond Richardson, ed uno spettacolo finale del workshop il 23 a cui prenderà parte il ballerino Stefano Di Martino. Sotto la superficie “Vini in Grotta”, il 18 e il 19 luglio, si riserva l’onore di far scoprire la magia delle grotte anche di sera in una maniera originale, attraverso un percorso de gustativo di vini. Il mondo sotterraneo fa da scenario ideale a questo itinerario unico alla scoperta dei vini delle migliori cantine locali promosso dall’Ais Puglia delegazione Murgia. L’incantesimo sotterraneo avvolgerà i visitatori per entrambi i finesettimana della manifestazione attraverso la suggestiva rappresentazione della prima cantica della Divina Commedia di Dante Alighieri, “Hell in the Cave”.
La rivalutazione delle radici pugliesi è al centro di altri due emozionanti spettacoli previsti dal ricco cartellone del Grotte Summer Fest. Il 17 luglio il palco di Piazzale Anelli ospiterà “Primitivo”, uno spettacolo acrobatico presentato dalla compagnia “Altradanza” di “Hell in the Cave”, per la regia di Vito Cassano. Il 18 luglio, invece, è la pizzica salentina la vera protagonista con uno dei più importanti gruppi musicali presente sulla scena internazionale del momento “I Tamburellisti di Torrepaduli”. Due modi diversi di intendere la danza ma entrambi mozzafiato. Il 19 luglio protagonista la musica del sud-est barese con “I Tammorra Felice”.
Infine l’intrattenimento. A salire sul palco non sono solo gli chef, ma anche ospiti di grido del panorama musicale e comico contemporaneo, che coinvolgeranno il pubblico con performance divertenti e spettacolari. Due presentatori d’eccezione delle prime due serate di Showcooking saranno Antonella Genga e Umberto Sardella di Mudù, simboli della comicità locale, mentre direttamente da Zelig sbarcherà a Castellana il 16 luglio il divertente trio lucano “La Ricotta”. Ma la serata più attesa è l'ultima quando la cantante di "Amici" Loredana Errore si esibirà per tutti i suoi fan in un coinvolgente concerto gratuito. Non può mancare poi uno spazio dedicato allo sport. Tornei di calcio a5 e beach volley animeranno tutte le sere i campi delle grotte.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Castellana Grotte con il patrocinio di Grotte di Castellana, Regione Puglia, Provincia di Bari, Consorzio Trulli Grotte Mare, Federalberghi Bari-Bat, Camera del Commercio di Bari e Gal Terra dei Trulli e del Barsento.
Web: www.grottesummerfest.it