XXIV Sagra del Mandarino di Palagiano

L’edizione 2013 della Sagra che si svolgerà i prossimi 14 e 15 dicembre, punta tutto sulla qualità ma anche sulla sintesi delle proposte da mettere in campo.

Non a caso si comincia, sabato 14 dicembre (ore 9.00) con il Convegno, ospitato all’interno del Teatro comunale, su “Multifunzionalità in agricoltura e valorizzazione dei prodotti tipici di Puglia”, che oltre all’Assessore alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, Fabrizio Nardoni, vedrà a confronto anche l’Assessore regionale allo sviluppo economico, Loredana Capone, il mondo dei Gruppi di Azione Locale e dei consorzi di impresa.

Una occasione di confronto che gli organizzatori hanno voluto allargare anche dl Presidente dell’Autorità Portuale di Taranto, Sergio Prete.

La Sagra del Mandarino di Palagiano, sostenuta dal GAL Luoghi del Mito e dell’Assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia, ospiterà nel giorno del Convegno anche lo sportello informativo dedicato al Marchio ombrello “Prodotti di Qualità di Puglia”.

Le clementine di Palagiano già Igp potrebbero presto avvalersi anche di questo importante riconoscimento che certifica qualità, tracciabilità e provenienza.

Quel marchio comunitario a denominazione d’origine dice che i nostri prodotti sono buoni e che soprattutto vengono realizzati con il massimo dell’attenzione sia sul fronte dei disciplinari tecnici, sia sul fronte della regolarità delle procedure – spiega l’Assessore Nardoni che sabato 14 interverrà al Convegno – per questo alle aziende che producono Clementine del Golfo di Taranto chiederemo di far parte di questo paniere che conferisce ulteriore prestigio ad una varietà colturale già così pregiata, e che ci consente di promozionare nel mondo i tipici pugliesi.

Ma la Sagra del Mandarino non è solo per gli addetti ai lavori.

Intrattenimento e cultura eno-gastronomica verranno proposti per tutta la giornata di domenica in due vetrine differenti.

Nell’agriturismo “Fiori d’Arancio” la mattina del 15 dicembre (ore 11.00) si svolgerà la competizione culinaria a base di agrumi tra Sindaci, amministratori, imprenditori e agricoltori.

A giudicare menù e maestria ai fornelli sarà una giuria composta oltre che dall’Assessore Nardoni, anche dal Presidente del GAL Luoghi del Mito, Paolo Nigro, dal giornalista Francesco Tanzarella, direttore di Vivi Castellaneta e vincitore de La Prova del cuoco (Rai 1) e da Salvatore Pulimeno, segretario regionale di Slow Food.

Nella giornata di domenica degustazioni, momenti di intrattenimento musicale e spazi espositivi troveranno spazio anche all’interno della cornice cittadina.

Le attività saranno realizzate dalla Coldiretti territoriale nell’ambito di Campagna Amica e dai giovani studenti dell’ITIS Mondelli.

La gara culinaria sarà realizzata con la collaborazione dello staff di “Tutt’altra Cucina”