il Tacco di Bacco
 
Oggi è domenica 8 dicembre 2019!

La Porticella

PANINOTECA, FORNELLO

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Indirizzo

Carovigno (Brindisi)

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matita Recensioni spontanee (3)

La Porticella 5 su 5

UNA VERA ABBUFFATA STILE BUD

Scritta giovedì 22 novembre 2018 da lamangiatoia (1 recensioni)

Ho scoperto questa trattoria familiare quasi per caso, ci son andato con amici una volta e da allora è diventato il mio punto di riferimento sotto la voce TRATTORIA.
Una vera Trattoria deve essere come è questo locale: familiare, buon cibo, abbondante e coinvolgente. Qui non c’è scelta di menù: si va per poi uscirne rotondi come una mongolfiera. Unico prezzo: 20 euro, ma sfido chiunque (tranne i WOK cinesi che offrono cibo di dubbia provenienza) a concedere a questo prezzo antipasti di tutti i tipi, di pachidermiche proporzioni, dal salume tipico al formaggio fresco o stagionato, dal peperone al finocchio gratinato ai funghi trifolati, dalle melanzane arrostite al pane casereccio, e molto, molto, molto altro, fidatevi. Solo con gli antipasti si starebbe a posto per 2 giorni. Ma li si va senza pensarci su, e tra tre o quattro birre da 66cl, un paio di litri di vino carovignese, acqua e cola a sfinire, arriva la specialità della casa: IL BRACIOLONE.... un pallone di carne di cinghiale avvolta su se stessa con stecchini, immersa in un ottima salsa di pomodoro condita con spezie e verdure. Ma alla Porticella non ci si fa mancare niente. Se il vostro stomaco regge, arriverà anche un mega piatto di arrosto misto con salsicce di maiale, turcinieddi, bombette, bocconcini di agnello e tanto altro. Non basta? No problem, ecco il dolce, con caffettino (o in alternativa un ottimo amaro pugliese). Che dire: Bud ne sarebbe fiero e qui sarebbe di casa. Chapeau!
Colori
2 su 5
Suoni
2 su 5
Servizio
3 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 5 su 5

Locale molto suggestivo, all'arrivo scendiamo dall'auto e percorriamo un...

Scritta mercoledì 8 giugno 2011 da Tapioca (39 recensioni)

Locale molto suggestivo, all'arrivo scendiamo dall'auto e percorriamo un vicolo stretto e con alcune folate di vento, sembra di essere all'assalto dei lanzichenecchi, in compenso entriamo nel locale e troviamo una casa con un uomo una donna e forse le figlie che ci servono. molto gentili e disponibili il menu' non esiste. Si mangiano antipasti in enormi quantità il bis o tris è sempre garantito, la grande specialità è la carna ottima e splendidamente cucinata, ma non riuscirete a finirla poichè le porzioni sono da bud spencer... la qualità c'è anche se restaurerei qualche infisso al locale. Il conto come diceva l'altro utente lievita ogni anno siamo a quota 20 euro. e credo sia esoso anche se si mangia davvero tanto. Consigliato ma non a tutti. solo per stomaci capienti.Ultima nota il bagno è alla casa accanto.
Colori
2 su 5
Suoni
1 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 4 su 5

Per chi vuol mangiare SERIAMENTE la carne, è l'unico posto a Carovigno!!...

Scritta mercoledì 17 settembre 2008 da Hokkaido (14 recensioni)

Per chi vuol mangiare SERIAMENTE la carne, è l'unico posto a Carovigno!! Il titolare è un artista nella cottura della carne e molto meticoloso riguardo la qualità della ciccia che lui stesso macella (così dice!!). Subisce ogni anno un aumento, siamo arrivati attualmente ai 18 euro a persona, secondo me indipendentemente da ciò che si mangia BOH!!
Ma rimane quasi un mistero sul come in un buco di pochi metri quadrati ci possano essere 4-5 persone che lavorano e una 30ina di coperti... con una varietà di antipasti che basterebbero da soli...
Occhio che si rischia di uscire rotolando... si mangia e si beve molto... e bene.
E' sicuramente l'ultimo baluardo di cucina casareccia della tipica ristorazione carovignese ... peccato che le figlie del titolare non sembrino portate alla continuazione...
Se siete esigenti riguardo alle fattezze del locale... lasciate perdere.
Fate molta attenzione alle braciole al sugo, alla trippa e ai Turcinieddhi ma anche le polpette l'agnello e...
Colori
1 su 5
Suoni
1 su 5
Servizio
2 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 4 su 5

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