Masseria del Crocifisso - Polignano a Mare

Menù del 6 gennaio 2012

Antipasti
- Crostini con spuma di prosciutto e gamberetti al vapore
- Gnocchi di semolino su verdurine invernali e cipolla d’Acquaviva
- Tortino di patate e baccalà su crema di ceci
- Insalatina di pollo, funghi champignon e rucola
- Assiette di salumi e primo sale
- Pettoline alla zucchina e menta

Primi piatti
- Caramelle di pasta fresca ripiene di ricotta e asparagi con salsa suprema e pomodorino al filo con brunoise di peperone giallo
- Risotto al porro con salsiccia di Norcia e olive

Secondo piatto
- Agnello farcito con carciofi, patate e lampascioni con verdure grgliate

Frutta e dessert
Composta di frutta
Dolce della Befana
Frivolezze natalizie
Vini scelti dalla casa Jo& Le

Costo €40,00

valido fino al 07/01/2012.