Il progetto "Laboratorio Sant'Angelo", sostenuto dall'associazione UNITALSI, si propone di riqualificare e valorizzare un luogo di importante valenza storico-artistica del centro antico di Monopoli, attraverso attività socio-culturali (mostre artistiche; concerti musicali; rappresentazioni teatrali; narrativa; cineforum; etc), con la finalità di sensibilizzare la popolazione alla condivisione di dette attività.