L'Associazione Culturale Itriae Culturae è una non-profit fondata a Locorotondo nel maggio del 2021. Con la propria attività, l’Associazione opera per la valorizzazione del territorio della Valle D’Itria, con l’intento di realizzarvi, nel lungo termine, un polo di ricerca filosofico-scientifica e promozione culturale di alta capacità attrattiva.
Per il raggiungimento di questo ambizioso obiettivo, Itriae Culturae offre sul territorio eterogenee manifestazioni di arte, eventi di divulgazione culturale, esibizioni musicali di spessore e percorsi itineranti di promozione della pluralità dei “saperi” locali, il tutto contenuto all’interno di “alte esperienze culturali” create periodicamente nel corso dell’anno. L’Associazione si impegna a garantire nei propri eventi, mediante una stretta collaborazione con enti amministrativi, enti territoriali e istituzioni universitarie, la fruibilità gratuita, la valorizzazione del folklore e delle tradizioni del territorio e un’attenzione rivolta alla cultura in tutte le sue forme di espressione e divulgazione.