Finger Food on The Roof

Al Castello "Volante" di Corigliano d'Otranto prendono il via gli appuntamenti organizzati in collaborazione con Città del gusto Lecce - Gambero Rosso. Si parte con Panino gourmet e birra artigianale con la musica di Andrea Mi e Dubin, la birra B94 e i panini dello chef Alberto Putti.

Giovedì 29 giugno dalle 21 le terrazze del Castello Volante di Corigliano d'Otranto, in provincia di Lecce, ospiteranno "Finger Food on the Roof". Si tratta del primo di una serie di appuntamenti, in collaborazione con Città del gusto Lecce - Gambero Rosso, che durante l'estate faranno felici gli appassionati della buona musica e dell'enogastronomia d'eccellenza. Si comincia con Panino gourmet e birra artigianale con la musica di Andrea Mi e Dubin, la birra B94 e i panini dello chef di Città del gusto Lecce, Alberto Putti. L'ingresso (10 euro) comprende una birra e due panini, a scelta tra tre versioni: vegetariano, di pesce e di carne. Il panino vegetariano sarà farcito con caponata leccese, lampascioni e stracciatella (abbinamento consigliato November Ray). Il panino di pesce proprorrà pesto mediterraneo, alici marinate e fiordilatte (abbinamento consigliato Dellacava). Per gli amanti della carne si degusterà un panino con salsa di asparagi, pollo marinato, punte di asparago e primosale; (abbinamento consigliato Terrarossa).

Il Castello Volante è un progetto promosso e realizzato da Coolclub, Big Sur e Multiservice Eco, per avviare un nuovo corso nel maniero di Corigliano d'Otranto improntato alla riscoperta e alla tutela dei beni immateriali, al nutrimento del pensiero, alla filosofia e ai pensieri "che volano" per animare il borgo con una serie di attività che abbracciano la musica, il cinema, l’arte contemporanea, la danza, il cibo, i nuovi mestieri e l’artigianato. È questo l'obiettivo del progetto “Il Castello volante di Corigliano”, una serie di azioni strutturate che abiteranno lo spazio per tutto l’anno, integrando la regolare e consueta programmazione attuata dal Comune. Un castello dell’immaginario, come fosse un inedito di Italo Calvino, la celebrazione dell’immaginazione e delle sue innumerevoli gemmazioni.