I Laboratori del gusto a Torre Guaceto. Frutta e ortaggi

PERCORSO GASTRONOMICO finalizzato alla promozione dei prodotti locali attraverso i “laboratori del gusto”, con lezione teorico-pratica di educazione alimentare.
Saremo accompagnati dall’agronomo Felice Suma, grande esperto della biodiversità agronomica del nostro territorio.
L’attività consiste nel far conoscere le tipologie e le proprietà della VERDURA e della FRUTTA di stagione coltivata nel circondario. Attraverso laboratorio del gusto con analisi sensoriali (tatto, gusto, olfatto, vista) si metteranno a confronto diversi tipi di VERDURA, ORTAGGI (locale e non) allo scopo di individuare pregi e difetti di ognuna. Con l‘ausilio di apposite schede i partecipanti Svolgeranno un ruolo attivo nella valutazione del prodotto analizzato acquisendo competenze e abilità utili nella scelta dei prodotti agroalimentari da impiegare nella propria dieta.

Al termine dell'attività sarà possibile effettuare la visita guidata del Museo Gaw Sit della Riserva di Torre Guaceto con gli operatori della Cooperativa Thalassia

LUOGO DI INCONTRO: Centro visite Riserva Torre Guaceto in località Serranova.
ORARIO DI INCONTRO: ore 19.00

POSTI LIMITATI
INFO e PRENOTAZIONI 331 92 77 579
Web: www.facebook.com/events/308...