Fiera in Campagna

AL VIA LA PRIMA EDIZIONE DI “FIERA IN CAMPAGNA”
TRADIZIONI E CUCINA INSIEME PER SCOPRIRE LA PUGLIA

Dalla terra alla tavola alla scoperta della “Passione Mediterranea”. Le specialità Divella, prodotti
gastronomici, artigianato locale, produzione e vendita di articoli riservati alla campagna. Prenderà il
via il prossimo 10 prossimo febbraio a Brindisi, a partire dalle 9,30 del mattino la prima edizione di
“Fiera in Campagna”. E' il primo di una serie di eventi con cadenza mensile dedicato alla vita
all'aria aperta e alla scoperta del nostro territorio e dei suoi prodotti agricoli in ogni suo aspetto. Con
ingresso gratuito, si svolgerà nel caratteristico scenario della Masseria Cillarese (Strada per Lo
Spada- Brindisi) che ha deciso di aprire le porte della struttura per ospitare la manifestazione.
L’idea nasce dai responsabili dell’Antica Masseria Cillarese in collaborazione con Gennaro
Gargarelli e Giorgio Ecclesie, fondatori dell’Associazione Sapori della Nostra Puglia al fine di
promuovere, incontrare e creare sinergie tra le aziende pugliesi che vogliono crescere e far
conoscere i propri prodotti a livello locale ed oltre.
Determinante la collaborazione dell'azienda Divella che avrà un ruolo centrale nell'iniziativa. I
visitatori, infatti, potranno scoprire come prima tappa “Casa Divella”: uno spazio allestito
all'interno della sala “Don Gaetano” della masseria Cillarese dedicato interamente a “sua maestà” la
pasta. Nel corso della mattinata, dalle 11 alle 12, lo chef di casa Divella Donato Carra svelerà alcuni
piccoli segreti sulla cottura della pasta attraverso una speciale ricetta che varierà di mese in mese.
Ad affiancarlo, gli studenti dell’Istituto Alberghiero “Sandro Pertini” di Brindisi che vivranno la
giornata come momento formativo e di approfondimento scolastico. Per gli amanti dei fornelli e
per le esperte massaie sarà possibile incontrare personalmente lo chef per una mini full immersion
dedicata alla cucina. A partire da mezzogiorno si potranno, inoltre, degustare prodotti salati Divella
abbinati con altri messi a disposizione da aziende agricole locali. Per vivere una giornata all'aria
aperta sono in programma anche passeggiate a cavallo con istruttore per bambini e adulti e
passeggiate in carrozza con cavallo. Inoltre sono previsti spazi dedicati all'artigianato locale e al
mondo dell'agricoltura con la vendita di prodotti tipici. Un'area della masseria, invece, sarà riservata
allo street food. Testimonial dell'evento, i Fratelli Gargarelli, finalisti di “Ballando con le Stelle”
2018 (RAI) e vincitori assoluti di “Tra Sogno e Realtà 2015” (Mediaset) che vivranno insieme ai
visitatori una giornata all'insegna delle tradizioni pugliesi. Al fine di organizzare al meglio le full
immersion con lo chef di casa Divella e le escursioni a cavallo è necessaria una prenotazione che
dovrà pervenire all'organizzazione entro e non oltre martedì 5 febbraio al numero 340/3216152
(Gennaro Gargarelli).