Slow Food SPV - Biodiversità sotto gli alberi di fico

Slow Food San Pietro Vernotico organizza un evento sulla Biodiversità che avrà luogo presso il Fico Ricco il 24 agosto.

Ad aprire l’evento la presentazione del libro " Salento da mangiare" di Stefania Leone e Antonio Miceli ..."un viaggio tra tradizioni, curiosità, profumi, saperi e salute di alcuni elementi funzionali salentini". Prezioso sarà l'intervento del titolare dei Giardini di Pomona, un "Conservatorio Botanico" che dal 1994 realizza e sostiene l'obiettivo di trasmettere la biodiversità alle generazioni future.

Al termine di questo interessante momento di riflessione e confronto, sarà possibile compiere un avvincente percorso sulla biodiversità attraverso piccoli stand gastronomici che vedranno protagoniste le eccellenze del nostro territorio.

Alcuni dei produttori presenti alla serata appartengono alla rete di Terra Madre, un progetto concepito da Slow Food, in cui agricoltori, allevatori, pescatori, trasformatori e cuochi con la loro visione e i loro saperi lavorano per promuovere una nuova gastronomia fondata sulla tutela della biodiversità, la protezione dell'ambiente e il rispetto delle culture e tradizioni locali.

La battaglia per salvare la biodiversità non è una battaglia qualsiasi...è la battaglia del pianeta. Tutti possiamo fare qualcosa nei nostri territori, ogni giorno, concentrandoci su ciò che possiamo ancora salvare.

E’ richiesta la prenotazione. Per info 3467678055