Vinilia Wine Resort - Dimora Storica

Vinilia Wine Resort è un castello dei primi del Novecento situato a Manduria, nel cuore della terra del Primitivo, tra vigneti, ulivi e il mare della Puglia. Nato dal sogno delle sorelle Marika e Simona Lacaita, rappresenta un progetto di recupero che unisce storia, design, ospitalità e cultura del territorio.
L'antica dimora della famiglia Schiavone è stata restaurata con grande attenzione, valorizzando materiali originali e arredi recuperati da mercatini e botteghe artigiane. Il risultato è un ambiente elegante ma informale, dove elementi vintage, design contemporaneo e tradizione salentina convivono in perfetta armonia.
Il resort dispone di 18 camere, tutte diverse tra loro, arredate con uno stile essenziale e ricercato, pensate per offrire un soggiorno autentico e rilassante. Gli spazi comuni, il wine bar e le aree dedicate alla degustazione permettono agli ospiti di vivere un'esperienza completa, immersi nella cultura del vino e dell'accoglienza.
Dal 2012 la famiglia produce vini biologici provenienti dai propri vigneti, con sette etichette che raccontano il territorio e la vocazione vitivinicola di Manduria.
Oltre a essere un wine resort, Vinilia è anche una prestigiosa location per eventi. Le sue sale, il giardino e gli spazi esterni ospitano matrimoni, ricevimenti, meeting aziendali, degustazioni, eventi privati e culturali, offrendo una cornice esclusiva dove storia, natura ed eleganza si incontrano.
A completare l'esperienza c'è Casamatta, il ristorante gourmet del resort, che propone una cucina capace di reinterpretare i sapori del territorio con creatività e attenzione alla qualità delle materie prime.
Vinilia è una destinazione che unisce relax, enogastronomia, cultura ed eventi in un luogo ricco di fascino, dove il passato dialoga con il presente e ogni soggiorno diventa un'esperienza autentica nel cuore del Salento.