Mai sentito parlare di meringa italiana? Sarà proprio questa preparazione la protagonista dello showcooking
gratuito e aperto al pubblico in programma
sabato 26 maggio a partire dalle 19:00 presso lo
Scavolini Store Foggia. Per l’occasione la blogger di iFood Patrizia Laquale realizzerà una torta semifreddo
alle fragole e menta senza cottura, fresca e leggera. Una torta ideale per l’estate, adatta a chi non vuole
passare tanto tempo in cucina ma non vuole rinunciare al dolce. Dopo aver partecipato attivamente durante
la preparazione della torta, il pubblico potrà concedersi un gustoso momento d’assaggio.
L’ospite speciale
Patrizia Laquale è sommelier Ais, maestra di cucina, autrice del
libro “A tavola con amore: una ricetta per ogni emozione” e food
blogger per MaisonLizia. Nel suo blog racconta le storie dei
piatti, l’innovazione che si ispira alla tradizione. Nelle ricette
mette sempre un pezzo di sé e trasmette emozioni: amore,
passione, nostalgia, sogni. Ama l’alimentazione naturale, quella
che rispetta le stagioni e gli ingredienti, perché è così che si
trasformano semplici cibi in alleati del benessere. Il suo credo è
“Non si mangia solo per fame, ma per conquistare, sedurre,
consolare, ringraziare e condividere”.
Il tema e la ricetta
La meringa italiana è perfetta per i dolci senza cottura come
semifreddi, gelati e mousse alla frutta. Ma in quanti conoscono i
segreti e la tecnica per realizzarla al meglio? Fra le basi di
pasticceria è quella con meno ingredienti, solo albumi e
zucchero cotto e ridotto in sciroppo, ma non per questo la più
semplice. La blogger svelerà al pubblico tutti gli accorgimenti
necessari per una meringa italiana perfettamente riuscita, come
la temperatura che deve raggiungere lo zucchero durante la
cottura o la pastorizzazione degli albumi. Si passa poi alla
preparazione della base di cheesecake, della mousse e della panna montata. Dopo il lavoro duro, il piacere
di allestire la torta con un bel decoro di fragole e menta. Una fetta finale di assaggio è d’obbligo per testare
la buona riuscita della ricetta e portarsi a casa il sapore di un dolce ricordo
La location
Lo Scavolini Store Foggia - situato in via Smaldone 62 - è uno showroom di 250mq dedicato all'esposizione
delle ultime novità delle collezioni per cucina, living e arredo bagno firmate Scavolini. Tra queste le linee
Foodshelf, Favilla, Motus, LiberaMente, Motus e Baltimora per la zona giorno e Aquo, Lagu, Rivo e Magnifica
per l’arredo bagno. Lo showroom, nato dalla passione e dalla consolidata esperienza del Sig. Caputo -
titolare dello Store - e di tutto lo staff di Mobilificio Italia, è diventato ben presto un punto di riferimento per
tutti gli amanti del design.
Web:
www.facebook.com/events/213...