Stuzzicheria di prodotti tipici locali
L’idea nasce da venti lunghi anni di esperienza nel settore alimentare, alla quotidiana ricerca di prodotti di altissima qualità e alla continua valorizzazione dei più affidabili produttori salentini del settore agroalimentare; imprenditori con i quali nel corso degli anni si sono stretti, maturati e consolidati rapporti basati sul reciproco rispetto, apprezzamento, stima; e che hanno determinato via via una “selezione naturale” di contatti..
Nei locali di “Sapere & Sapori” abbiamo perciò il piacere di farvi degustare i prodotti di alcune tra le migliori realtà di produzioni alimentari locali; attraverso esse riscopriamo e riproponiamo le pietanze tipiche dagli straordinari sapori rupestri.
Nell’ambiente creato riviviamo le usanze, le abitudini, le tradizioni e l’identità della nostra gente di campagna; da noi, proprio come un tempo, il ritrovato senso di solidarietà e di amicizia si traduce nel mangiare sano e genuino, in buona compagnia