In posizione strategica ai piedi del monumento a Sant’Oronzo, sulla scalinata Antelmi, l’Olive Wood Café è un caratteristico bistrot wine & jazz bar dove è possibile cenare a lume di candela accompagnati dal miglior jazz pugliese. Un ambiente dal design elegante ed armonioso ricavato dalla ristrutturazione di un antico frantoio, affacciato sul bianco basolato di una delle più suggestive piazzette pugliesi. Dalle 9 del mattino alle 2 di notte è possibile gustare una straordinaria selezione di prodotti locali; si parte con la colazione a base di uova, pancetta, funghi, formaggi, yogurt marmellate e frutta a volontà. Si prosegue a pranzo con le irresistibili ricette ispirate alla tradizione pugliese arricchite dalle idee innovative di Antonio Abbatepaolo, il “maitre a penser” dell’Olive Wood Café. Antonio crea le sue composizioni gastronomiche prendendo il meglio della variegata tradizione del territorio: verdure di stagione, latticini, torte salate, formaggi, carpacci e capocolli pugliesi abbinati a molluschi e pescato del mare più pulito d’Italia. Dopo cena una variegata scelta di cocktails ed una vasta selezione di vini e champagne