Un antico e caratteristico locale, situato nel centro di Cisternino, ospita El Gringo, una grande ed elegante steakhouse, specializzata in sfizierie e goloserie di ogni genere adatte per tutti i palati. Al suo interno si respira un atmosfera da vecchio Saloon. El Gringo è un luogo adatto per passare delle serate in dolce compagnia, oppure fra amici sorseggiando buona e freschissima birra, vini e drinks vari accompagnati da Sfiziosi Antipasti, Hamburgers, Specialità di Carni, Panini di ogni genere, Kebab Fuego, Insalatone, dessert si verrete avvolti da un`atmosfera resa magica da luci soffuse, lanterne e musica di sottofondo. La sua posizione è ideale per offrire Aperitivi d`affari agli operatori della zona nelle caratteristiche salette accoglienti e rilassanti.