Folklore e tradizioni
Informale
Percorsi didattici:
ciclo di trasformazione dalla farina in pasta e pane;
ciclo di trasformazione dal latte in formaggio;
ciclo di trasformazione da ortaggi in sott'olii;
cicli di produzione biologica di: cereali, frutta, ortaggi e piante aromatiche;
percorsi sensoriali per la individuazione e classificazione delle piante aromatiche;
percorso di agricoltura sostenibile nell'ambito delle attività del "Centro Studi per lo Sviluppo Sostenibile del paesaggio rurale";
percorso conoscitivo della storia dell'agricoltura;
tradizioni locali nei processi produttivi.
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