il Tacco di Bacco
 
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Macelleria Lassandro

MACELLERIA OSTERIA

Folklore e tradizioni Folklore e tradizioni
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Dove mangiare Dove mangiare

Macelleria storica con Rosticceria-Braceria

Indirizzo

Santeramo in Colle (Bari)

via Roma, 28

GPS 40,79480 N 16,75580 E
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matita Recensioni spontanee (1)

Macelleria Lassandro 4 su 5

Promosso tutto ...tranne l'antipasto!

Scritta domenica 25 agosto 2013 da fedefede (20 recensioni)

Il locale nel periodo estivo è costituito da una piccola piazzetta dove sono disposti i tavoli. decisamente carino il posto. (Il locale interno invece non lo conosco).

L'antipasto di salumi e formaggi non è stato entusiasmante:
il tagliere è pieno di salumi e povero di formaggi.
i salumi sono risultati spesso troppo salati e troppo ricchi di grasso. tantissime fette di inutile lardo!
i formaggi invece erano buoni.
complessivamente suggerisco di evitare l'antipasto salumi+formaggio.

L' arrosto invece era decisamente ben cotto e saporito:
salsiccia di vitello (ottima) e agnello con cipolla (anche questo ottimo, anche se alcuni pezzi erano eccessivamente grassi).
Segnalo che al bancone macelleria erano presenti molte alternative: bocconcini, salsicciotti con erbe.... che dimostrano la volontà del titolare di differenziarsi dalle altre bracerie. Personalmente questo dimostra "volontà di fare" e va premiata.

Servizio attento e cortese.
Prezzi bevande onesti.
Conto nella norma.

Personalmente il locale è promosso, ma qualche cosa potrebbe essere facilmente migliorata per raggiungere livelli di qualità superiore.

ps. a due passi dalla braceria c'è un bar (Solazzo) che fa ottimi gelati artigianali!
Colori
4 su 5
Suoni
4 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 4 su 5

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