Situato ai piedi del Borgo Antico di Locorotondo uno dei paesi più belli d’ Italia, insignito con la bandiera arancione. Offriamo un servizio unico nel suo genere con specialità e piatti della tradizione rivisitati con passione. Il Ristorante – Vineria PerBacco è un ambiente curato e molto accogliente, dall’atmosfera calda ed elegante. A seguito di accurati restauri interni, oggi il caratteristico ristorante dispone di quaranta coperti in un’unica sala arredata con gusto, caratterizzata da una propria identità e cura nel dettaglio.

Dall’ingresso alla sala l’atmosfera è avvolgente grazie ad un ambiente dai toni caldi ed eleganti, dai dettagli moderni in piena armonia con le caratteristiche volte a stella in pietra viva locale. Il locale vanta una meravigliosa Cucina a vista, che affascina i nostri clienti, permettendo loro di assistere dal vivo alla preparazione di ogni pietanza.
Il Menù è pensato stagionalmente per garantire la freschezza dei prodotti utilizzati e la ricerca raffinata delle materie prime segue la filosofia del ristorante. I nostri fornitori e la cura nel selezionare solo prodotti di ottima qualità provenienti da terre biologicamente trattate, è un chiaro esempio di quanto sia importante per noi offrire costantemente prodotti freschi, sani e genuini.

Attraverso le nostre proposte gastronomiche potrete effettuare un percorso di sapori, gusto, tradizione ed innovazione.

Il nostro Ristorante è inoltre disponibile a stipulare convenzioni per pranzi, cene, meeting aziendali, convegni e per festeggiare i vostri momenti più importanti in armonia e con gusto.