Azienda agricola socio-didattica, biologica, multicolturale, caratterizzata dalle coltivazioni di farro, erbe officinali, con orto sinergico. Ha sede nel Parco Naturale "Terra delle Gravine", a poca distanza dai sentieri escursionistici e dalle falesie d'arrampicata sportiva, dalla Costa Jonica e dai Sassi di Matera.