il Tacco di Bacco
 
Oggi è giovedì 24 ottobre 2019!

Divino Food & Wine

VINERIA

Folklore e tradizioni Folklore e tradizioni
Dove mangiare Dove mangiare
Dove bere Dove bere

Divino, scorre dentro la carne
bevi e l'intorno ammorbidisce le forme,
mentre saggi sapidi sapori,
le labbra cangian il secco negli amabili umori
per trasalir lì nello Spirito
il goliardico Santo che in ogni sorso è insito
nel goder da un calice in Neviera
il cantar nella Valle, delle luci alla sera....
S. A.

Apre il Divino, un nuovo spazio in cui conviveranno cucina e vino, cultura e vino, cultura del vino e del cibo. DIVINO, rinnovato nell'aspetto e nello spirito, racconterà attraverso i suoi piatti, le centinaia di etichette della sua cantina e alcune chicche del mondo della birra artigianale CHE LA BUONA QUALITà NON è UN BENE DI LUSSO MA UN REQUISITO MINIMO. Un luogo in cui sentirsi a casa, che guarda alle cantine dei tempi che fu, quelle col vino forte e il cibo sano, ma che non rinuncia alle contaminazioni e al racconto di quelle storie di vita che si celano dietro una bottiglia.

Indirizzo

Martina Franca (Taranto)

Via valle d'Itria, 95

GPS 40,70670 N 17,33931 E

Telefono

329 312 9325

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matita Recensioni spontanee (22)

Divino Food & Wine 4 su 5

Spettacolo allo stato puro!!!

Scritta sabato 24 agosto 2013 da tacco37 (89 recensioni)

Il titolo si riferisce alla terrazzina di questo locale: cenare lì le sere d'estate (con l'intero panorama della Valle d'Itria, illuminato di sera, a portata di "vista") vale da solo il "prezzo del biglietto". Per il resto non vedo cambiamenti con la vecchia gestione: massima professionalità del personale, pronto a consigliarti per il meglio; ottimi sapori (consiglio il tagliere di salumi e formaggi, cangiante quotidianamente) nel cibo e nel vino; buoni anche i dolci. E' il posto giusto per stare in pace con sè stessi e per trascorrere una serata romantica con la propria dolce metà...
A livello di vineria, sono al top nella zona....
Colori
5 su 5
Suoni
4 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
3 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 4 su 5

5 stelle

Scritta martedì 28 maggio 2013 da summeraveofficial (1 recensioni)

Non so cosa vogliano dire gli utenti che scrivono che il locale ha dei prezzi alti, perchè io li ho trovati assolutamente nella norma, almeno per quello che riguarda il territorio di Martina. Mangio spesso al Divino e i prezzi mi son sempre sembrati ragionevoli sia per la qualità del cibo che per il posto. Ottima cucina e ottimo servizio in un punto caratteristico che si affaccia sulla Valle D'Itria... assolutamente magico!
Colori
5 su 5
Suoni
5 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 5 su 5

personalmente non amo questo genere,perchè mi piace bere alcune cose non...

Scritta venerdì 25 gennaio 2013 da gattina65 (14 recensioni)

personalmente non amo questo genere,perchè mi piace bere alcune cose non tutto ,ma non è male l'unica cosa un tantino caro credo!!!!! (hanno pagato i miei amici)ciao
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
3 su 5
Sapori
3 su 5
Il Conto
5 su 5
Globale 3 su 5

Le recensione precedenti si riferiscono al vecchio locale "L'Anfora" che...

Scritta sabato 22 dicembre 2012 da il_ghiottone (259 recensioni)

Le recensione precedenti si riferiscono al vecchio locale "L'Anfora" che ora non esiste più.

La nuova vineria "Divino" è molto carina e si mangia molto bene (con materie prime di prima qualità). Professionale il servizio, forse fin troppo.
Prezzi mediamente alti.
Colori
5 su 5
Suoni
4 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
5 su 5
Globale 4 su 5

DA MARTINANEWS: Ieri sera Martina Franca ha perso un dei suoi locali più...

Scritta sabato 14 aprile 2012 da il Cubano (126 recensioni)

DA MARTINANEWS: Ieri sera Martina Franca ha perso un dei suoi locali più rappresentativi. Chiude, dopo quasi dieci anni di attività, la prima storica vineria di Martina Franca, l’Anfora winebar.

Vittima, forse, di ciò che viene definito capitalismo flessibile.

Mobilità, rischio e flessibilità sono i fattori centrali del cambiamento nello scenario lavorativo contemporaneo. L’economia è più dinamica e la vita personale ne risente. Valgono incertezza, perenne innovazione, frenetico avvicendarsi, non per questo scompaiono le forme di potere e controllo nè le diseguaglianze nelle opportunità. Non esistono più stabilità e fedeltà aziendale, o meglio, esistono parentesi che si aprono e si chiudono. Anche belle parentesi.

Tutti noi avremmo voluto vedere l’Anfora sempre aperta, lontano dalla crisi. Una crisi non solo economica, ma soprattutto umana. Il rischio di caricarsi di idee e progetti e non poter realizzarli genera disperazione, frustazione. Tutto questo mina alle radici la percezione di continuità dell’esistenza e della tradizione, erode l’integrità dell’io. Si è costretti a chiudere una parentesi per aprirne un’altra, e l’interrogativo: “chi me lo fa fare?” diventa  uno slogan elettorale di cattivo gusto paragonato al valore che assume, in certe persone, come domanda esistenziale.

Si manifesta una progressiva corrosione del carattere, le cui caratteristiche di stabilità, durata e permanenza sono in contrasto con la dinamicità, frammentarietà e mutevolezza del capitalismo flessibile.

Ieri ha chiuso l’Anfora, domani si aprirà un altro locale e la domanda che ci si pone  è: “quanto durerà?“. Diventa difficile sostenere le spese: affitti dei locali alle stelle, tasse su tasse, acquisti di materiale e personale, in più va aggiunto il costo umano di una vita vissuta dietro ad un bancone,  in una cucina o in sala, i giorni festivi diventano ottime occasioni per far cassa. E quando il costo economico supera quello umano, il gioco non vale la candela.

In un contesto difficile come questo, ai due gestori dell’Anfora, va l’onore di aver portato e fatto conoscere a Martina Franca, la cultura del Winebar.

Non resta che augurare tanta fortuna a Tonio e a Raffaele.
(emanuele copertino su MartinaNews.it)
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
3 su 5
Sapori
3 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 5 su 5

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