il Tacco di Bacco
 
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L'Antica Locanda

RISTORANTE CUCINA TIPICA

Dove mangiare Dove mangiare
Folklore e tradizioni Folklore e tradizioni
Luoghi romantici Luoghi romantici
Raffinato Raffinato

Indirizzo

Noci (Bari)

Via Spirito Santo,49

GPS 40,79609 N 17,12255 E

Telefono

080 4972460

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matita Recensioni spontanee (29)

L'Antica Locanda 4 su 5

Essendo un buongustaio mi piace tenermi informato su dove poter mangiare...

Scritta giovedì 4 agosto 2011 da bingopallino12 (2 recensioni)

Essendo un buongustaio mi piace tenermi informato su dove poter mangiare bene,molto spesso ringrazio i vostri siti che ci tengono aggiornati.Mi è capitato,quindi,di leggere l'ultima recensione sul ristorante l'Antica locanda di Noci e devo dire che sono rimasto stupito del fatto che alcuni clienti siano rimasti scontenti di questo locale,visto che sono un assiduo cliente da tanti anni e ritengo che lo staff compreso il titolare è sempre venuto incontro alle mie esigenze anche riguardo il rapporto qualità prezzo. Scusate,ma come ricercatore della buona cucina,mi sono sentito in dovere di difendere questa struttura ,che da anni si impegna per una cucina non elaborata ma genuina e ricca di sapori.
Colori
4 su 5
Suoni
5 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 4 su 5

Siamo arrivati alla tanto "famosa" Antica Locanda seguendo la guida oste...

Scritta martedì 2 agosto 2011 da claudio56 (1 recensioni)

Siamo arrivati alla tanto "famosa" Antica Locanda seguendo la guida osteria d'Italia di Slow Food. Pensavamo che con questa indicazione andavamo sul sicuro, ma così non è stato. Appena entrati il titolare (penso sia lui visto nelle foto all'ingresso) ci fa accomodare chiediamo subito un menù, dopo pochi minuti arriva a prendere la nostra ordinazione (in realtà non si trattava di una NOSTRA ordinazione ma lui ci imponeva quasi cosa mangiare) e già questo non mi piaceva. Prima nota dolente. Arrivano gli antipasti ottimo il capocollo di martina e le mozzarelle di Noci. Come primo della pasta fresca con ricotta e melanzana non era il massimo la cucina è molto semplice, presentazione del piatto quasi zero, vi dirò di più la pasta era già tutta colla...fin qui non è stata una bella esperienza chiediamo il conto e un cameriere (l'unico che ha cercato di salvare la situazione) ci porta delle paste secche OFFERTE dalla casa. Al momento del conto il titolare oltre alla nostra ordinazione inserisce anche le paste (vi ricordo che erano offerte) senza fare troppe storie paghiamo. Morale di tutto ciò non è il locale così rinomato indicatoci dalla guida ma bensì devono pensare a trattare i clienti con un po più di tatto e soprattutto lasciar liberi noi di decidere. Per la questione conto stendiamo un velo pietoso.
Colori
2 su 5
Suoni
2 su 5
Servizio
1 su 5
Sapori
1 su 5
Il Conto
1 su 5
Globale 1 su 5

Sicuramente una delle trattorie migliori della Puglia. Accuratissima ric...

Scritta lunedì 4 luglio 2011 da fedanni (3 recensioni)

Sicuramente una delle trattorie migliori della Puglia. Accuratissima ricerca degli ingredienti e dei sapori che si amalgamano tra loro in un sodalizio tanto sofisticato quanto rude e primitivo.
Rigorosamente ricette della tradizione popolare-gastronomica del teritorio cucinate mai fuori stagione. Eccellenti gli antipasti tra cui spiccano i salumi e i formaggi locali e il lampascione fritto in salsa di vincotto. Eccellenti anche i primi e i secondi dove spiccano le orecchiette e la pecora nella pignata.
Gustosissimi anche i dolci. Ampia scelta di vini anche a buon prezzo. Il tutto accompagnato dalla simpatia e dalla bravura di Pasquale, titolare dall'osteria. Locale plurisegnalato da SlowFood, Guide Michelin, Gambero Rosso e moltissimi altri.
Colori
5 su 5
Suoni
5 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 5 su 5

Purtroppo questo locale è peggiorato con gli anni. La qualità è diminuit...

Scritta martedì 2 novembre 2010 da Sailor (2 recensioni)

Purtroppo questo locale è peggiorato con gli anni. La qualità è diminuita strada facendo e non si rinnova, presentando sempre i soliti piatti. Ci sono certamente molti altri locali dove si mangia molto meglio. E' un peccato perchè è un icona della tradizione nocese, che ora può contare solamente sul nome ma non sulla sostanza
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
2 su 5
Sapori
3 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 2 su 5
Giovedì 25 agosto 2011, sara64 scrive

per quanto mi riguarda io quando vado a Noci devo passare dall'Antica Locanda, dove c'è cordialità e dove i piatti tradizionali ne fanno da re....certo che devono essere i soliti piatti, se sono piatti della tradizione locale come possono rinnovarsi!...Se poi vogliamo modernizzare dei piatti di tradizione......


E' una garanzia sia come qualità che come quantità, inoltre si trovano p...

Scritta martedì 2 novembre 2010 da enzomaximo (2 recensioni)

E' una garanzia sia come qualità che come quantità, inoltre si trovano piatti veramente difficili da trovare in altri locali (cardi in brodo, purea di fave bianche con ciorielle selvatiche)
Colori
4 su 5
Suoni
5 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 4 su 5

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