il Tacco di Bacco
 
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La Locanda del Macellaio

BRACERIA

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Dove mangiare Dove mangiare

Braceria nel classico stile di Cisternino con banco-frigo a vista e ampia scelta di carni. La Locanda del Macellaio è l'ideale ritrovo per cene informali fra amici e in coppia.

Indirizzo

Lecce (Lecce)

via Taranto 37/A

GPS 40,35770 N 18,16520 E

Telefono

328 000 3149

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matita Recensioni spontanee (5)

La Locanda del Macellaio 5 su 5

meno interessante del previsto

Scritta lunedì 16 marzo 2015 da fabar (56 recensioni)

Non condivido del tutto le sia pur numerose recensioni positive. L'ambiente mi è sembrato caotico e sommariamente arredato. Detto questo, riconosco gentilezza nel personale ed il fatto che il servizio sia stato abbastanza veloce. Il problema è che la qualità della carne non mi è sembrata eccezionale: l'angus aveva parecchio grasso e le salsicce erano insignificanti. Ottimi invece gli straccetti e particolarmente interessante è la scelta ampissima di bombette che vengono proposte con ripieni di ogni sorta e varietà ma, in tutti i casi, c'è sempre del formaggio (non è il mio caso, ma se qualcuno non lo gusta ha poco altro da scegliere!). Ci sarebbero anche delle ricercatezze: nel servizio è incluso un giro di stuzzichini tipo sedano, carote, olivette e bruschette ed alla fine portano un piattino di biscottini davvero buoni. Anche la cantina è ben fornita, ma in definitiva, come braceria, appunto, non mi ha incantato...ed il prezzo, come spesso accade nel servizio con banconi a vista e carne a peso..non è basso...
Colori
2 su 5
Suoni
2 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
3 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 2 su 5

Braceria

Scritta mercoledì 25 settembre 2013 da gingo (1 recensioni)

Ottimo per gustare grigliate di carne alla brace, con sistema che ho visto solo in Puglia. Il titolare, originario di Martina F., è persona molto disponibile e affabile. Ci ha fatto visitare la cucina e spiegato il tipico sistema degli arrosti, senza che le carni vengano contaminate dai fumi dei propri grassi.

Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
4 su 5
Globale 5 su 5

un consiglio

Scritta domenica 16 giugno 2013 da puertosol (1 recensioni)

Carne ottima,contorni ottimi...ma c'è da dire che far girare per la sala un cameriere con i pantaloni tutti strappati e una cameriera con i pantaloni corti non è mica tanto professionale.
Colori
5 su 5
Suoni
5 su 5
Servizio
3 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
2 su 5
Globale 5 su 5

Posto eccellente, carne fenomenale seduti o anche d'asporto!

Scritta sabato 27 aprile 2013 da mastr (14 recensioni)

Carne così buona a Lecce non se ne mangia facilmente e pensare che l'ho scoperto assolutamente per caso!
Sono uno studente tarantino che vive a Lecce, conosco bene la carne di Martina e l'anno scorso sono entrato pochi giorni dopo l'apertura in questa strepitosa braceria semplicemente perchè l'origine della carne era pubblicizzata a caratteri cubitali e ho voluto fare un tentativo.
Mai azione fu più azzeccata: nel bancone c'è una scelta così ampia di carne che verrebbe voglia di prender tutto! Gli straccetti impanati sono fenomenali, c'è un'infinità di scelta tra bombette farcite in ogni modo e con qualsiasi ingrediente, bocconcini di cinghiale, salsicce di tutti i gusti (c'è addirittura quella ai 4 formaggi),vari tagli di carne, manzo, vitello e per chi vuole tenersi in linea persino pollo!
Per provare tutto bisogna andarci più volte e non si resta mai delusi, le patate cotte sotto la cenere in pieno stile martinese poi sono una cosa assolutamente da non perdere... Personale gentilissimo e servizio impeccabile. Per me che ci abito vicino poi prendere la carne cotta da loro d'asporto e mangiarla ancora calda a casa spendendo meno di 10 euro è una libidine.
Colori
3 su 5
Suoni
3 su 5
Servizio
5 su 5
Sapori
5 su 5
Il Conto
2 su 5
Globale 5 su 5

Siamo andati in questo locale perchè mi era stato consigliato da un ex-c...

Scritta sabato 23 giugno 2012 da Simone (3 recensioni)

Siamo andati in questo locale perchè mi era stato consigliato da un ex-collega (che mi aveva dato delle informazioni completamente fittizie) e perchè nel documentarmi sullo stesso, avevo letto recensioni unanimamente entusiastiche (per le sedi di martina franca e ostuni). all'interno del locale l'invitante frigo contenente una ampia varietà di carne, una apoteosi visiva che esalta. dinanzi a quel ben di dio mi sono sentito come un bambino davanti alla vetrina di un negozio di caramelle. la formula è quella di scegliere, come in macelleria, cosa si vuole mangiare dal banco-frigo e poi ti viene pesata e prezzata. il banco-frigo offre diversi tipi di salsiccie, da quelle classiche a punta di coltello, piccante e "normale", a quelle aromatizzate, poi una dozzina abbondante di bombette variamente ripiene(ma anche nella versione di agnello e di diaframma), bocconcini di diaframma o di cinghiale, involtini di carpaccio o di agnello (ndr i turcinieddhri), black angus e via discorrendo. per farvi un'idea della varietà di carne, vi consiglio di visitare la loro pagina su "valleditriawebtv" e guardare le foto del banco frigo. noi abbiamo preso un pò di tutto, ad eccezione della tagliata di angus che, devo dire, veniva fortemente consigliata dallo staff. scelta la carne, ci siamo accomodati al tavolo e ci sono state servite, rigorosamente gratuite, delle bruschette al pomodoro, olive nere e un piattino di cocomero (le meloncelle) e carote. le portate, a differenza di alcuni altri locali, vengono portate in vari step, ciò consente di apprezzare meglio la carne senza che, gli ultimi pezzi, diventino incredibilmente freddi. a livello qualitativo si assesta su buoni standard, ma niente di eccezionalmente strepitoso come traspariva dalle recensioni dei "colleghi" martinesi-ostunesi. ripeto, qualità più che buona, che mi sento di consigliare anche per l'ottima cottura della carne, componente veramente decisiva se rapportata ad altre bracerie in cui ti arriva un arrosto misto che è, scusate la ripetizione, un misto fra carne semi cruda e altra eccessivamente cotta. per quanto riguarda i costi, il prezzo, per rendervi l'idea, è di 20€ al kg per le bombette. finita la carne e dopo aver appurato che non avremmo ordinato dessert o quant'altro, ci è stato portato un piattino, sempre gratuitamente, di biscottini. da segnalare che il servizio è un pò troppo pressante, per i miei gusti forza un pò troppo la vendita e gira eccessivamente tra i tavoli per sincerarsi del gradimento dei piatti. in conclusione mi sento di consigliare questa braceria, i prezzi sono mediamente onesti, la qualità buona e il servizio, eccettuata la pressante presenza, è comunque apprezzabile per via della non trascurabile scelta di offrire gli aperitivi e i biscottini.
Colori
3 su 5
Suoni
5 su 5
Servizio
4 su 5
Sapori
4 su 5
Il Conto
3 su 5
Globale 4 su 5

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