La Birra Salento è prodotta in Piemonte!

Il progetto Birra Salento prende vita per mano di Bruno Petrosillo, giovane homebrewer pugliese. Le birre commercializzate sotto questo marchio sono Pizzica, Taranta e Beggia; tutte e tre prodotte presso il birrificio artigianale Baladin di Farigliano (Cuneo). Prodotta con orzo pugliese del salento, la bionda si chiama "Pizzica" si presenta con una discreta schiuma bianca abbastanza persistente, accompagnata da una forte nota di agrumi. Al primo sorso l’entrata è pulita e sincera, con un amaro moderato, luppolatura bilanciata, una piacevole frizzantezza che la rende beverina, un corpo leggero e dissentante. A noi la birra è piaciuta, ci piace di meno il nome del marchio, una forzatura commerciale e soprattutto la produzione di una birra non esattamente a km 0: le materie prime sono pugliesi, vengono lavorate in piemonte e rientrano in Puglia! Povero salento...

WEB: https://www.birsciop.it/