La Corte dei Simonari si trova a Sannicola, nel cuore della piccola frazione di San Simone, in un'antica dimora ai piedi di una stupenda torre fortificata.

La dimora storica è stata restaurata con estrema cura, per mantenere le caratteristiche originali tipiche salentine, sia architettoniche che d'arredamento.

In inverno il calore del caminetto, i succulenti piatti, le carni pregiate, il pesce sempre freschissimo, i nobili vini, la selezione di grappe e distillati e il giusto sottofondo musicale vi faranno trascorrere delle indimenticabili serate ed assaporare il piacere della buona tavola salentina.

D'estate, sulla bellissima terrazza all'aperto, lontani dallo smog e dai rumori delle auto, potrete gustare le nostre leccornie in compagnia del canto naturale dei grilli o della suggestiva musica popolare salentina. Nella piazzetta antistante, infatti, spesso si organizzano serate danzanti, durante le quali "la pizzica" fa rivivere l'emozione l'allegria e la spensieratezza delle antiche corti salentine.

Grande attenzione verso i più piccini: i bambini fino a 7 anni sono ospiti privilegiati. La struttura accetta anche pullman turistici con menu concordati. La location si presta alla perfezione per cerimonie e ricevimenti, sia al chiuso che all'aperto.