La poetica del viaggio.
E’ il treno nel nostro immaginario è la sua narrazione.
Tra scompartimenti e valigie disordinatamente posate su antiche rastrelliere,un itinerario attraverso i sapori e il profumo della ricca cucina pugliese,con carni scelte non da allevamento intensivo e la pizza,corollario di un menù che soddisfa esigenze e gusti diversi. Prezzi contenuti, perché in seconda classe si viaggia comodi ma in totale economia.
E fuori dal nostro vagone,accanto ai binari che corrono vicini,vi offriamo un giardino lussureggiante,tra palme ed agrumi,una piccola oasi nel centro della città,una pausa dai ritmi frenetici della metropoli. Ed anche mostre,installazioni e spettacoli perché il nostro viaggio sia meno impersonale e ricco di sorprese da scoprire. Vi aspettiamo. Per noi,in tanti anni di attività,il buon cibo è sempre stato identità e cultura.