Un ristorante per veri intenditori, dalle preparazioni semplici e raffinate, dove il piacere primario dei sapori trova l’esaltazione nella altissima qualità delle materie prime, accuratamente selezionate tra le eccellenze agroalimentari locali e regionali. Qui ogni piatto diventa poesia. La mediterraneità viene decantata a ogni assaggio.
Disegnato dallo chef pluristellato Oliver Glowig e guidato dal suo allievo Lorenzo Cuomo, a capo di una brigata di giovani professionisti, Re Maurì si propone come fiore all'occhiello di un territorio conosciuto in tutto il mondo come presidio della Dieta Mediterranea.