Torre di Angelucco nasce dal talento e dalla passione di Angela Pagano, giovane chef di origine tarantina che, in pochi anni, è riuscita a far apprezzare la sua cucina: un connubio perfetto tra semplicità e ricercatezza. I suoi piatti, infatti, non perdono mai di vista la cucina del territorio e la ricca tradizione pugliese, ma vengono rivisitati in chiave moderna, con una cura costante alla ricerca del giusto ingrediente e della presentazione più idonea. Dopo numerosi corsi e un’importante esperienza come Chef di un Resort, Angela ha deciso di iniziare questa nuova avventura a Martina Franca.

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